Questa è la missione che, secondo Massimiliano Giansanti, deve darsi il comparto primario italiano. Aprendosi a nuovi mercati sui quali «far valere qualità e competitività» e valorizzando il potenziale “bio” delle imprese

Rispetto del paesaggio, delle produzioni artigianali di eccellenza, del benessere animale. Gli obiettivi di Slow Food si rinnovano nell’edizione 2017 di Cheese, che porterà alla ribalta formaggi prodotti con latte non soggetto a pastorizzazione

Sburocratizzare e continuare a promuovere il prodotto italiano, anche in sede europea. Sono le direttrici per rafforzare la nostra industria alimentare reduce da un ottimo 2017